Još jedna ideja za male zalogaje kojima možete obogatiti novogodišnji stol, posebno za one koji vole ljuto u tanjuru.
SASTOJCI
ZA UMAK:
Priprema:
- Pola šalice palente skuhajte u dvije šalice vode kojoj ste dodali sol i par kapi ulja. Kad je već skoro kuhana, dodajte maslac i sir ribanac i izlijte palentu u manji pravokutni kalup da dobijete sloj palente debeo otprilike 1,5 cm. Ostavite da se ohladi i stvrdne. Palentu možete skuhati i dan ranije.
- Kobasice napola skuhajte. Ocijedite ih i dobro posušite pa narežite na ploške.
- Palentu narežite na kockice. Na tavi ugrijte malo maslinova ulja pa pržite kockice palente da postanu zlatnožute. Nakon toga kratko popržite i ploške kobasica da dobiju boju.
- Na kockicu palente stavite malo zelene salate, plošku ljute kobasice i polovicu cherry rajčice pa sve učvrstite čačkalicom.
- Pomiješajte sastojke za umak u omjeru prema ukusu. Poslužite uz ražnjiće.
