Iz tave
Chilli con carne u tortilji
Okusite Meksiko na svom tanjuru te isprobajte popularno jelo chilli con carne, a poslužite ga zamotanog u tortilje.
Branko Ognjenović
Volim meso autor
Branko Ognjenović, akademik kulinarstva, nositelj titule World Master Chef, predavač gastronomije i gastroenologije ujedno osnivač Kulinarskog Studia „Majstor kuhar“, renomirano je ime hrvatskog kulinarstva, a zbog svoje dugogodišnje karijere Branko je „oznaka kvalitete“ za bilo koji gastro event. U svojoj je dugogodišnjoj karijeri kuhao sa velikanima gastronomije, bio izbornik Hrvatske kulinarske reprezentacije, predvodnik ekipa na kulinarskim olimpijadama i sudac na međunarodnim kuharskim natjecanjima.
MOJI RECEPTI
Recepti
Mesne okruglice u ‘šlafroku’
Tako jednostavno, a tako fino! Mesne okruglice jelo su koje većina veže uz uspomene iz djetinjstva te maminu i bakinu čarobnu kuhinju. Probajte ih u nešto drugačijem izdanju!
Iz pećnice
Sloj po sloj: Musaka od patlidžana
Kombinacija sočnog mljevenog mesa i ljubičastih patlidžana privlačna je zahvaljujući svojem neodoljivom okusu, ali i atraktivnom izgledu.
Iz tave
Pohane palačinke punjene mljevenom svinjetinom
Punjene i pohane palačinke prava su hrskava poslastica te će klasičan obrok učiniti pravom gozbom.
Iz pećnice
Gratinirani šampinjoni punjeni mljevenim mesom
Kombinacija šampinjona i mljevenog mesa odličan je odabir kad želite pripremiti nešto sočno, ukusno i primamljivo. Velika prednost ovog jela je što ne zahtjeva puno vremena za pripremu, a u trenu oduševljava goste.
Iz tave
Talijanske polpete u umaku od rajčice
Svi vole dobre stare polpete, bilo da su u obliku mesnih kuglica u šalši ili mesnih 'diskova' uz koje se poslužuje krumpir salata. Verzija je bezbroj, a u ovom receptu su upute za pripremu polpeta u umaku od rajčica, lagano zapečenih u pećnici.