Recepti
Pripremite istarski žgvacet s palentom
Kažu da se pravi istarski žgvacet priprema samo od kokoši ili piletine, a svi ostali žgvaceti sa drugim vrstama mesa su još jedna varijacija na temu.
Nevena Buljan
Volim meso autor
Nevena Buljan riječka je blogerica i strastvena gurmanica što se može vidjeti na njezinom blogu. Uz putovanja, šetnje i dobru glazba, Nevena najviše voli eksperimentirati u kuhinji. Strast su joj recepti iz drugih zemalja što joj povremeno priušti odmak od svakodnevnice i upoznavanje drugih kultura putem hrane. U pripremi svojih jela inspiraciju ponajviše crpi iz talijanske i francuske kuhinje.
MOJI RECEPTI
Recepti
Šurlice sa salamom i artičokama iz ulja
Za one dane kad vam se ne mili višesatno kuhanje i želite pripremiti nešto brzo, jednostavno i zasitno, tjestenina je uvijek dobar izbor.
Recepti
Ljeto na tanjuru: Rižoto s dagnjama i kobasicom
Kako se morski plodovi mogu uspješno i ukusno sljubiti sa onim 'kontinentalnim' dokazuje ovaj pikantni rižoto inspiriran slavnom španjolskom paellom.
Recepti
Tramezzini: Grilani sendviči s mortadelom i smokvama
Za gurmane, sendvič je oduvijek bio puno više od 'malo salame zgurane između dvije fete kruha'. Uz svježi pristup, sendviči mogu postati prave delicije ispunjene rapsodijom okusa.
Recepti
Školjke punjene pikantnim kobasicama i slanutkom
Izdašno mediteransko jelo inspirirano Istokom koje možete poslužiti u 'školjkama' kao finger food ili toplu salatu s nekom drugom vrstom tjestenine.
Recepti
Engleske pogačice sa džemom od slanine i luka
Džem i slanina sigurno nisu dvije riječi za koje biste očekivali da će se naći u istoj rečenici, a kamoli u nazivu recepta. Neka vas ne šokira naziv, već nevjerojatno dobar okus ovog neobičnog namaza!