Recepti
Primorski fažol s krumpiricom i kiselom repom
Ripa, fažol i krumpirica tradicionalno je primorsko jelo koje se jede zimi te za vrijeme karnevala i fašnika.
Nevena Buljan
Volim meso autor
Nevena Buljan riječka je blogerica i strastvena gurmanica što se može vidjeti na njezinom blogu. Uz putovanja, šetnje i dobru glazba, Nevena najviše voli eksperimentirati u kuhinji. Strast su joj recepti iz drugih zemalja što joj povremeno priušti odmak od svakodnevnice i upoznavanje drugih kultura putem hrane. U pripremi svojih jela inspiraciju ponajviše crpi iz talijanske i francuske kuhinje.
MOJI RECEPTI
Recepti
Tjestenina all’Amatriciana iz filma “Jedi, moli, voli”
Tjestenina all'Amatriciana jedno je od onih jela koji oduševljavaju svojom jednostavnošću, ali i posebnošću. Ima nešto jako romantično u običnom, a savršenom tanjuru omiljene tjestenine.
Recepti
Kako napraviti curry piletinu
Pileći curry je jedno od najpoznatijih indijskih jela. Obično se poslužuje sa indijskim pogačicama (naan) ili rižom, a posebno je ukusno ako sami napravite mješavinu začina za curry.
Na žlicu
Jačmik: Primorska delicija naših nona
Jačmik (ječam) je primorska maneštra. Stanovnici Istre i Kvarnera odgovorno tvrde da baš njihova nona najbolje priprema ovo tradicionalno jelo i vrlo vjerojatno su svi odreda u pravu!
Recepti
Grisini s kobasicama i namazom od sira
Grisini su idealne grickalice za novogodišnju zabavu. Umjesto kruha, krekera i sličnih kupovnih grickalica, pripremite sami domaće grisine.
Recepti
Smokve omotane pršutom s aceto balsamicom
Suho voće omotano suhim mesom popularna je kombinacija savršena za predjelo ili kanape zalogaje. Pečene suhe šljive omotajte slaninom, a smokve 'zaogrnite' fetom pršuta.