Živimo u vremenu u kojem su godišnja doba krajnje nepouzdana. Pa tako nekad početak proljeća bude hladniji od sredine zime. Odlučili smo se stoga ugrijati uz zdjelicu dobrog, starog, pouzdanog ričeta.

Ulijte vodu, pripremite lonce, upalite pećnice - danas kuhamo grah! I jedemo ga idućih nekoliko dana. Šalu na stranu, grah je namirnica koja se voli od malih nogu, a dobrih ideja za njegovu pripremu nikad nije naodmet. Nudimo ih deset.

Zapečeni grah često vežemo uz ljeto i roštilj, no, ova vruća zdjelica sreće savršen je prilog u bilo koje godišnje doba. Pogotovo ako ga malo zaljutite i dodate pancetu!

Pole ili police od krumpira nekima su draže i ukusnije od pomfrita, najpopularnijeg jela od ovog škrobnog povrća. Pole su inače prilog, ali u ovoj varijanti su zasitno glavno jelo.

Juneća koljenica je komad mesa koji je dobro poznat i cijenjen u gastronomiji, a uz dodatak graha ovo jelo postaje ne samo nutritivno bogatije, već i prava mala riznica okusa. Probajte!

Ova gusta zimska juha od graha kuhana je s dimljenom koljenicom, odnosno buncekom i osobito će prijati u hladnijim danima.