Meso i zdravlje
Mariniranje mesa u pivu štiti od kancerogenih tvari
Znanstvenici su u nedavnom istraživanju došli do veoma ukusnog otkrića - mariniranje mesa u pivu prije pečenja na roštilju može spriječiti stvaranje kancerogenih spojeva tijekom roštiljanja
Mesne lekcije
Kako ispeći meso u pećnici
Priprema mesa u pećnici naizgled se čini kao jednostavan zadatak no postoje određena pravila i trikovi 'pećnice' koji će vam ovih blagdana garantirati savršeno pečenje.
Mesne lekcije
Roštilj za napredne: Tajne umaka i začina
Da se vaš roštilj ne bi pretvorio u dosadno prepoznatljiv, poslužit će čitava paleta marinada, salamura i umaka.