Iako polpete ili ćufte najčešće radimo od crvenog mljevenog mesa, podjednako su ukusne izrađene od piletine, a ako želite isprobati nove okuse, onda ih uparite s kremastim umakom od smokava i prošeka.
Tako jednostavno, a tako fino! Mesne okruglice jelo su koje većina veže uz uspomene iz djetinjstva te maminu i bakinu čarobnu kuhinju. Probajte ih u nešto drugačijem izdanju!
Osim darovima i znakovima pažnje, ovih blagdana iznenadite svoju obitelji prijatelje klasičnim mesnim okruglicama, ali s nešto drugačijim 'sadržajem' koji će oduševiti baš svakoga tko ih proba.
Svi vole dobre stare polpete, bilo da su u obliku mesnih kuglica u šalši ili mesnih 'diskova' uz koje se poslužuje krumpir salata. Verzija je bezbroj, a u ovom receptu su upute za pripremu polpeta u umaku od rajčica, lagano zapečenih u pećnici.
Iako ih najčešće jedemo kao domaće 'ćufte' ili neku od inačica mediteranskih okruglica u umaku od rajčice, ni sjevernjaci nisu na njih imuni, a švedske okruglice su dosegle gotovo kultni status.
Brojni narodi, uključujući i Hrvate, pripremaju meso u obliku okruglica. Švedske su posebne po načinu na koji se poslužuju, a to je s mesnim i kremastim umakom i džemom od brusnica.